根据国家统计局公布的数据统计，夏粮播种面积稳步扩大。2010年全国夏粮播种面积继续稳步提高。调查结果显示：2010年全国夏粮播种面积27421千公顷（4.11亿亩），比上年扩大38.4千公顷（58万亩），增长0.1%。其中冬小麦播种面积增加173千公顷（260万亩），增长0.8%，西北地区春小麦播种面积有所减少。因面积扩大增产粮食17万吨（3亿斤）。夏粮单产有所下降。2010年全国夏粮单产每公顷4489.3公斤，比上年减少20.4公斤，减少0.4%，其中云南、贵州等受灾较重的省夏粮单产下降较多。因单产下降减产粮食56万吨（11亿斤）。小麦总产量超过上年，连续七年增产。占全国夏粮产量90%以上的小麦产量仍保持继续增加势头，全国夏收小麦产量超过上年。其中冬小麦产量10879万吨（2176亿斤），比上年增加近100万吨（20亿斤），春小麦和夏杂粮减产140万吨（28亿斤）。
从近几年国家各项惠农方针政策来看，粮价呈现稳步上涨走势符合国家各项方针政策要求，托市收购价格的逐年上涨是保障粮农种粮收益的一个体现。在此基础 上，2010年10月份国家公布的托市价格比09年每个品种提高了3分/斤，预计2011年托市价格不会低于2010年托市价格，小麦价格每年呈阶梯性上 涨已是小麦市场主基调。随着各院校开学期的临近及天气的逐步转凉，面粉销售将逐步走出低出进入销售旺盛时期。据调查，近期各面粉企业订单普遍增加，面粉价格也随之上涨。8月19日面粉厂普粉出厂价格为2460元/吨，比上周上涨了40元/吨，需求的增长对小麦价格的上涨也起到一定的作用。
受2010年新麦收购价高开的影响，国内小麦、面粉价格持续走强，6月下旬开始在国家一系列宏观调控政策的制约下，小麦价格逐步回调，但仍处于相对高位平稳格局，国内大部地区小麦收购价均高于托市收购底价，而优质小麦收购价格维持坚挺。目前主产区托市收购基本已接近尾声，对于后期小麦价格的走势，当前市场主体各执己见，仍存有分歧。由于今年托市收购量较往年大幅减少，市场自营粮大幅增加，笔者认为今年下半年国内小麦市场将呈现“政策”与“市场”并存的格局，国内小麦库存依旧巨大，小麦市场难以摆脱政策市的局面。据粗略统计，目前09年国内小麦库存2300万吨左右，巨大的最低收购价小麦数量表明，近半小麦粮源仍由国家掌握，这为国家宏观调控、稳定市场奠定了坚实基础。局部地区、个别品种会因供需状况不同而出现分化，小麦市场整体走势将以稳步上行为主。
虽然2010年新麦收购尚未结束，但由于国内主产区新麦收购价基本高于托市收购底价，托市收购已基本结束。截至8月10日，河北、山西、江苏等11个小麦主产省各类粮食企业累计收购2010年新产小麦4580.8万吨，比上年同期减少732.5万吨；江苏、安徽、山东、河南、湖北等5省按最低收购价累计收购小麦2264.7万吨，比上年同期减少1499.3万吨。托市小麦收购量大幅减少，且近年来呈现逐年降低的态势。国内陈麦库存巨大，09年托市麦整体销售进度低于往年，按当前的销售进度，2010年新麦上市最起码在11月以后。并且，由于库存分布的不均衡性，江苏、安徽库存量同比下降迅速，湖北库存量几近结束，预计2010年最低收购价小麦或将从这三个省开始投放。
2010年夏粮收购期间，国内小麦市场处于青黄不接之际，09陈麦贸易粮屈指可数，由于惜售，市场流通量更少，而2010年新麦受后熟期的制约，不能大量使用，市场的主要粮源是通过国家最低收购价小麦竞拍获得。6-8月份，国家每周保持450万吨的最低收购价小麦投放，两次500万吨面粉加工企业最低收购价小麦专场竞拍，保证了市场供应充足，共成交603万吨，主流成交均价在1870-1880元/吨左右，上下波动不大，较09年最低收购价小麦收购底价高140元/吨左右。而2010年各品种小麦最低收购价均提高60元/吨，3等白麦提高到1800元/吨，3等红麦和混合麦提高到1720元/吨，按照“顺价销售”的策略，2010年新麦收购价格加上相关收购、存储等费用，实际费用要高于当前的拍卖底价，从这个角度来看，2010年产最低收购价小麦上市前后拍卖底价肯定会有所提高，这将为今年下半年麦价走势提供强有力的底部支撑。
而且，随着国家惠农政策的不断深入，粮价每年呈阶梯性上涨已基本成为市场规律，粮农心理售粮价位也随之每年提高，价低不卖的惜售观念有效支撑着小麦市场底部空间。
近几年，在国家托市政策的保护下，我国小麦市场虽然连续获6年丰收，价格并没因市场供应压力而下滑，而是在国家宏观调控政策的调控下，以平稳增长为基调。在此基础上，预计后期小麦市场仍将以“政策市”为主基调，延续稳步上涨的大趋势。后期在粮农惜售、市场需求、国家宏观调控等多种因素的共同影响下，小麦市场将在一个合理的价格区间中呈稳步上涨趋势。
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